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Pénurie de main d’œuvre dans les hôtels d’Eilat

November 11, 2007. Globes - www.israelvalley.com: Sébastien Fortin

Selon Shimon Lévy, responsable des ressources humaines de Fattal Hotel Management : “les hôtels d’Eilat et de la Mer Morte ont souffert pendant longtemps d’une pénurie de salariés à tout niveau”.

Shimon Lévy attribue ce manque au climat économique favorable qui a conduit à une forte croissance des restaurants, des cafés, des bars, des magasins et des centres commerciaux, devenant des lieux d’emplois alternatifs pour les jeunes.

Les hôtels d’Eilat manquent de 1500 salariés et ceux de la Mer Morte de 400. Les salariés les plus difficiles à trouver sont les réceptionnistes, le personnel de sécurité, les serveurs et les femmes de ménage. Shimon Lévy a indiqué que cette pénurie de main d’œuvre se faisait particulièrement sentir pendant les saisons du printemps et de l’été.

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